O bolo alagado se tornou famoso nas redes sociais. Ele é baseado no Tres Leches, uma sobremesa da América Latina. A massa do bolo é coberta por uma calda cremosa, tornando-o super úmido e delicioso.
Sua popularidade vem do sabor intenso e da aparência. Milhões de pessoas ao redor do mundo adoram esse bolo.
Principais Destaques
- Receita de bolo alagado, uma sobremesa irresistível
- Inspirada no tradicional Tres Leches da América Latina
- Massa do bolo completamente embebida em calda cremosa
- Textura super úmida e sabor intenso
- Conquista de milhões de fãs nas redes sociais
O que é o Bolo Alagado?
O bolo alagado é uma versão do famoso Pastel Tres Leches. É uma sobremesa muito querida na América Latina. A massa do bolo é coberta por uma calda feita com leite condensado, creme de leite e leite de coco.
Essa calda faz o bolo ficar muito úmido e cremoso. Por isso, ele é chamado de “alagado”.
História e Origem do Bolo Alagado
As raízes do bolo alagado vêm da Tres Leches. Essa sobremesa é muito amada no México, Peru e Nicarágua. Com o tempo, ela se transformou no bolo alagado, uma delícia da América Latina.
Características do Bolo Alagado: Sabor e Textura Úmida
O bolo alagado tem uma massa fofinha. Sua cobertura é úmida e cremosa. A calda, feita com leite condensado, creme de leite e leite de coco, faz o bolo ser irresistível.
Essa mistura cria um sabor intenso. Além disso, a textura do bolo é fresca. Por isso, o bolo alagado é uma sobremesa inesquecível.
Ingredientes para o Bolo Alagado
Para fazer um bolo alagado gostoso, você vai precisar de alguns ingredientes. Para a massa, você vai usar 3 ovos, 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Também é essencial ter 1 colher de sopa de fermento em pó para dar volume.
Para a calda cremosa, você vai precisar de 2 xícaras de leite, 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de leite de coco, 1 caixa de creme de leite e 1 caixa de leite condensado. Esses ingredientes bolo alagado farão a calda ser úmida e irresistível.
Com esses ingredientes da receita bolo alagado prontos, você está pronto para começar. Vamos fazer um bolo alagado delicioso e caseiro. Vamos lá?
Bolo alagado, receita: Passo a Passo
Fazer um bolo alagado é uma aventura saborosa. Vamos ver cada passo desta receita bolo alagado. Assim, você vai fazer uma sobremesa irresistível em casa.
Preparação da Massa do Bolo
Primeiro, batemos os ovos até que fiquem duplos. Depois, juntamos o açúcar e batemos por mais 5 minutos. Isso faz a mistura ficar leve.
Em seguida, adicionamos água e farinha de trigo peneirada. Misturamos com cuidado até que o fermento esteja bem misturado. A massa está pronta para ser colocada em uma forma untada e enfarinhada.
Assando o Bolo
Com o forno a 180°C, assamos o bolo alagado por 45 minutos. Ou até que fique dourado e um palito saia limpo. Depois, tiramos do forno e deixamos esfriar um pouco.
Preparação da Calda Cremosa
Enquanto o bolo alagado esfria, fazemos a calda. Misturamos leite, leite de coco, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Assim, obtemos uma mistura cremosa.
Dicas e Variações do Bolo Alagado
Para fazer um bolo alagado perfeito, é crucial seguir algumas dicas. Depois de assar, faça furos na superfície quente. Então, despeje a calda cremosa sobre ele. Isso ajuda a calda a se misturar bem com a massa, tornando-a mais úmida e saborosa.
Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir. Assim, a calda se incorpora completamente à massa. Isso garante que o bolo alagado tenha a textura e o sabor perfeitos.
Variações de Sabor e Decoração
O bolo alagado pode ser feito de muitas maneiras, com variações de sabor e decoração. Adicionar cacau à massa faz um bolo de chocolate irresistível. Outra ideia é usar licor ou rum na calda, dando um toque especial à sobremesa.
Para uma decoração linda, use chantilly, coco ralado ou frutas frescas como morango ou kiwi. Essas opções tornam o bolo ainda mais atraente.
Com essas dicas e variações, você consegue um bolo alagado perfeito. Ele vai encantar quem provar.
Nutrição e Informações do Bolo Alagado
O bolo alagado é uma sobremesa deliciosa. Ele tem cerca de 320 calorias por 100 gramas. Isso se deve aos ingredientes como leite condensado, creme de leite e leite integral.
Embora tenha muitas calorias, o bolo alagado é perfeito para ocasiões especiais. Ele é uma escolha irresistível para momentos de descontração em família. Sua textura úmida e sabor marcante fazem dele uma opção deliciosa.
É essencial conhecer as informações nutricionais bolo alagado e calorias bolo alagado. Assim, você pode desfrutar dessa sobremesa com consciência. O bolo alagado é uma tentação que vale a pena ser saboreada com responsabilidade.
Bolo Alagado: a Receita Sobremesa Irresistível
O bolo alagado é uma sobremesa que todos adoram. Sua textura úmida e cremosa, junto com o sabor intenso da calda, torna essa receita incrível. É ótimo para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião.
Para fazer essa receita inesquecível, junte os ingredientes. O bolo alagado é uma sobremesa irresistível. Ele vai encantar você com seu sabor marcante e textura única. É uma chance de se deliciar e compartilhar uma experiência incrível.
Conclusão
O bolo alagado é uma sobremesa irresistível. Ele conquistou o coração de muitos brasileiros. Seu sabor único e textura úmida e cremosa são inigualáveis.
Inspirado no Tres Leches latino-americano, é fácil de fazer. Cada 100 gramas contam com aproximadamente 320 calorias. Isso mostra que é uma opção saborosa e rica.
Leva apenas 1 hora e 5 minutos para preparar. Isso torna o bolo alagado perfeito para agradar familiares e amigos. Com 8 porções, é ideal para festas e reuniões.
Servir gelado e decorar com chantilly, coco ralado ou frutas frescas é uma ótima ideia. Isso adiciona um toque especial à sobremesa.
Para um sabor ainda melhor, deixe o bolo na geladeira por um dia. Isso permite que a calda seja absorvida completamente. Assim, você terá uma textura única e inesquecível.
FAQ
O que é o Bolo Alagado?
O Bolo Alagado é uma sobremesa inspirada no Tres Leches, famoso na América Latina. Tem uma massa úmida coberta por uma calda cremosa. Essa calda é feita com leite condensado, creme de leite e leite de coco.
Como é a textura e o sabor do Bolo Alagado?
O Bolo Alagado tem uma massa fofinha e uma cobertura úmida. A calda, feita com leite condensado, creme de leite e leite de coco, torna o bolo irresistível. Ele tem um sabor intenso e é muito fresco na boca.
Quais são os ingredientes necessários para fazer o Bolo Alagado?
Para fazer o Bolo Alagado, você vai precisar de: 3 ovos, 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, 1 colher de sopa de fermento em pó. Para a calda, você vai precisar de 2 xícaras de leite, 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de leite de coco, 1 caixa de creme de leite e 1 caixa de leite condensado.
Como é o passo a passo para fazer o Bolo Alagado?
Primeiro, bata os ovos até que dobrem de volume. Depois, adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos. Em seguida, adicione a água e a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
Asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Enquanto o bolo esfria, prepare a calda cremosa. Após assar, faça furos na superfície do bolo ainda quente e despeje a calda sobre ele. Deixe-o gelar por no mínimo 12 horas para que a calda seja completamente absorvida.
Existem variações e dicas para o Bolo Alagado?
Sim, o Bolo Alagado pode ser feito de várias maneiras. Você pode adicionar cacau à massa para um bolo de chocolate. Ou incorporar licor ou rum à calda para um toque alcoólico.
Para um visual ainda mais atraente, decore com chantilly, coco ralado ou frutas frescas. As dicas principais são fazer os furos no bolo ainda quente e deixar o bolo gelar por no mínimo 12 horas antes de servir.
Qual é o valor nutricional do Bolo Alagado?
O Bolo Alagado tem cerca de 320 calorias por 100 gramas. Isso se deve aos ingredientes ricos como leite condensado, creme de leite e leite integral. Mesmo sendo calórico, é uma sobremesa irresistível para ocasiões especiais ou para curtir em família.
Frase do Dia
“Um pedaço de bolo alagado é como um abraço quentinho em um dia frio!”
