Quer um biscoito salgado que derrete na boca? Experimente essa receita fácil de biscoito de fubá com queijo e orégano, perfeita para o lanche da tarde!
Introdução
Os biscoitos de fubá com queijo e orégano são a combinação perfeita entre a leveza do fubá e o sabor marcante do queijo e do orégano. Esse tipo de biscoito salgado é crocante por fora e macio por dentro, uma opção deliciosa e prática para servir em qualquer momento do dia. Se você gosta de lanches caseiros, fáceis de fazer e que agradam a todos, essa receita é ideal. Além de ser uma excelente opção para acompanhar um café ou chá, os biscoitos podem ser servidos como entrada em eventos, piqueniques ou reuniões familiares.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Água (se necessário, para dar ponto)
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento, o queijo parmesão ralado, o orégano e o sal.
- Adicione os líquidos: Acrescente a manteiga e o ovo. Misture tudo até obter uma massa homogênea. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água até ela desgrudar das mãos.
- Modele os biscoitos: Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até ela ficar com uma espessura de cerca de 0,5 cm. Corte os biscoitos no formato desejado (círculos, quadrados ou com cortadores decorativos).
- Asse: Preaqueça o forno a 180°C. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam dourados nas bordas.
- Sirva: Deixe esfriar um pouco antes de servir. Esses biscoitos ficam ainda mais saborosos quando acompanhados de uma bebida quente ou até como aperitivo.
Informações Extras
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos
- Porções: Rende cerca de 40 biscoitos pequenos
- Custo: Econômico
- Ocasião: Ideal para lanches da tarde, reuniões e piqueniques
- Dicas: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas frescas à massa, como tomilho ou alecrim, ou substituir o parmesão por outros queijos mais fortes, como o provolone.
Benefícios
Os biscoitos de fubá com queijo e orégano são uma ótima opção para quem quer um lanche rápido, prático e delicioso. O fubá é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão, enquanto o queijo parmesão traz um sabor marcante e cálcio para a dieta.
- Categoria: Lanches salgados
- Nível de Dificuldade: Fácil
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso usar outro tipo de queijo? Certamente, queijos como muçarela ou provolone funcionam muito bem nessa receita, adicionando diferentes intensidades de sabor.
- Posso fazer esses biscoitos sem glúten? Certamente, você pode substituir a farinha de trigo por outras misturas de farinhas sem glúten, como farinha de arroz e fécula de batata, para uma versão sem glúten e saudável.
- Esses biscoitos podem ser congelados? Certamente, você pode congelar a massa, de preferencia já modelada e assá-la quando desejar. Apenas adicione alguns minutos ao tempo de forno.
Frase do Dia:
“Simples, saboroso e feito com amor e carinho: o segredo dos melhores momentos da vida!.”
