Um bolo fofinho e doce, feito com fubá e leite condensado, perfeito para o café da tarde.
Introdução
Se tem uma receita que sempre traz boas lembranças, é o bolo de fubá com leite condensado. Esse bolo é aquele clássico que não pode faltar nas reuniões de família, nos lanches da tarde ou até mesmo como sobremesa. Ele é fácil de fazer, não precisa de muitos ingredientes e fica incrivelmente saboroso, com uma textura que derrete na boca. E quem não ama um pedacinho de goiabada derretido por cima? Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 160g de fubá (mais conhecido como farinha de milho)
- 395g de leite condensado (um lata, do bom!)
- 400g de creme de leite (pode ser de caixinha ou lata)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (para fazer o bolo crescer)
Modo de Preparo
- Misture tudo: Em uma tigela grande, coloque o fubá, o leite condensado e o creme de leite. Misture bem com uma colher ou um batedor de arame até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento: Coloque o fermento na mistura e mexa delicadamente, só para incorporar. Não bata demais, para não perder a leveza.
- Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de fubá para não grudar. Isso é muito importante para que o seu bolo saia inteirinho depois de assar!
- Adicione a goiabada: Despeje a massa na forma untada. Agora, corte a goiabada em pedacinhos e coloque-os por cima da massa. Eles vão derreter e deixar o bolo ainda mais gostoso.
- Asse o bolo: Preaqueça o forno a 180 graus. Coloque a forma no forno e deixe assar por cerca de 50 minutos. Você pode fazer o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto!
- Espere esfriar: Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Ele fica mais fácil de tirar da forma.
Informações Extras
- Rico em Fibras: O fubá é uma ótima fonte de fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
- Energia Rápida: O leite condensado fornece uma dose rápida de energia, ideal para quem precisa de um lanche saboroso e energizante durante o dia.
- Sabor Reconfortante: Além dos benefícios nutricionais, esse bolo é uma verdadeira delícia que traz lembranças afetivas, tornando-se uma opção perfeita para momentos especiais com amigos e familiares.
- Versatilidade: Você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como queijo, chocolate ou frutas, tornando o bolo ainda mais nutritivo e saboroso.
- Facilidade de Preparo: A receita é simples e rápida, permitindo que até quem não tem muita experiência na cozinha possa fazer um bolo gostoso e bonito.
- Baixo Custo: Os ingredientes são acessíveis e baratos, tornando essa receita uma opção econômica para quem quer agradar sem gastar muito.
- Satisfação Visual: O bolo, com sua apresentação e a goiabada derretida por cima, não é apenas saboroso, mas também atrativo, perfeito para festas e celebrações.
- Tempo de Preparo: Cerca de 15 minutos para preparar e 50 minutos para assar.
- Dicas úteis: Se você quiser, pode adicionar um pouco de queijo ralado na massa para um toque especial.
Nível de Dificuldade
Fácil! Qualquer um pode fazer essa receita, mesmo quem não tem muita experiência na cozinha.
FAQ
1. Posso substituir o creme de leite?
Sim! Você pode usar iogurte natural ou até mesmo leite.
2. O que posso usar no lugar da goiabada?
Experimente usar chocolate em pedaços ou frutas secas!
3. Como guardar o bolo?
Deixe em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Ele fica delicioso mesmo depois de alguns dias!
Frase do Dia
“O bolo de fubá é como um abraço: quentinho e cheio de carinho.”
