Aprenda a fazer um franguinho suculento com um molho cremoso de milho que vai deixar todo mundo com água na boca!
Introdução
Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para o almoço ou jantar, chegou ao lugar certo! O filé de frango com molho de milho é uma opção deliciosa que combina bem com arroz, purê de batata ou uma saladinha. Com um molho cremoso que é um verdadeiro abraço no paladar, essa receita vai conquistar a família toda. Então, bora colocar a mão na massa e fazer essa delícia?
Ingredientes
- 2 filés de frango grandes
- 1 dente de alho triturado
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher (chá) de curry
Para o molho:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ cebola picada em cubinhos
- Uma pitada de noz-moscada
- 1 xícara (chá) de milho (pode ser de lata ou congelado)
- 150g de creme de leite
- 100g de requeijão cremoso
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Preparando o Frango:
- Comece cortando os filés de frango em pedaços menores, tipo bifinhos. Depois, é hora de temperar! Em uma tigela, coloque o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino, curry, alho, vinagre e um fio de azeite. Misture tudo e deixe marinar por 1 hora na geladeira. Isso vai deixar o frango bem saboroso!
- Dourando o Frango:
- Após o tempo de marinada, esquente uma frigideira grande e coloque um fio de azeite. Adicione os bifinhos de frango e doure bem dos dois lados. Assim que estiverem douradinhos, retire da frigideira e reserve.
- Preparando o Molho de Milho:
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga e jogue a cebola picada. Refogue até a cebola ficar bem macia. Em seguida, adicione o milho e misture tudo.
- Agora é a hora de adicionar o requeijão cremoso e o creme de leite. Misture bem até formar um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada. Deixe cozinhar por alguns minutos para o sabor se misturar.
- Finalizando:
- Depois que o molho estiver pronto, coloque os bifinhos de frango de volta na frigideira. Deixe cozinhar por mais alguns minutinhos para que o frango absorva o sabor do molho.
- Finalize com salsinha picada para dar um toque fresquinho.
Informações Extras
- Nutritional: Essa receita é rica em proteínas do frango e também fornece fibras do milho, tornando-se uma refeição equilibrada.
- Acompanhamentos: O filé de frango com molho de milho combina muito bem com arroz branco, purê de batata ou uma salada verde.
- Ocasião: Ideal para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para receber os amigos.
- Custo: Uma receita econômica que rende bem, perfeita para qualquer bolso.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de marinada).
- Dicas Úteis: Se você não gosta de curry, pode substituí-lo por outra especiaria de sua preferência. Além disso, experimente adicionar legumes ao molho para deixar a refeição ainda mais nutritiva.
Benefícios
O filé de frango é uma ótima fonte de proteína magra, enquanto o milho traz fibras e vitaminas. Essa receita não só é deliciosa, mas também nutritiva, ajudando a manter a energia ao longo do dia.
Nível de Dificuldade
Essa receita é fácil e acessível para qualquer pessoa, desde iniciantes até quem já tem experiência na cozinha.
FAQ
1. Posso usar frango congelado?
Sim, mas é importante descongelá-lo completamente antes de temperar e cozinhar.
2. O que posso substituir no lugar do requeijão?
Você pode usar cream cheese ou até mesmo um molho de queijo se preferir.
3. O molho de milho pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o molho, mas o ideal é consumir fresquinho para manter a cremosidade.
Frase do Dia
“Na cozinha, o amor é o ingrediente principal!”
