Esta receita de fraldinha na mostarda feita na airfryer é prática e cheia de sabor. Ideal para quem quer um prato rápido e delicioso, sem complicação!
Introdução
A fraldinha é uma carne saborosa e suculenta que combina perfeitamente com o toque picante da mostarda. Se você está em busca de uma receita fácil, rápida e cheia de sabor, essa versão de fraldinha na mostarda feita na airfryer é perfeita. Com apenas alguns ingredientes simples, você consegue um prato incrível em menos de 30 minutos! O melhor é que ela fica bem douradinha por fora e macia por dentro, sem precisar de técnicas complicadas. Vamos lá?
Ingredientes
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1 kg)
- 3 colheres de sopa de mostarda (pode ser a amarela ou Dijon)
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal a gosto
- Papel alumínio
Modo de Preparo
- Preparo da carne: Antes de mais nada, tempere a fraldinha com sal a gosto, mostarda e o molho inglês. Massageie bem a carne para espalhar os temperos por toda a peça. Deixe descansar por uns 10 minutos para pegar mais sabor.
- Preparando para assar: Envolva a fraldinha em papel alumínio, fazendo um pacotinho para garantir que a carne fique bem suculenta enquanto assa.
- Airfryer em ação: Preaqueça sua airfryer a 200°C. Coloque a fraldinha na cesta da airfryer e programe para assar por 25 a 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com o tamanho da peça de carne e a potência da sua airfryer, então vale dar uma conferida no meio do tempo para ver se está no ponto que você gosta.
- Finalização: Após os 30 minutos, retire a carne do papel alumínio e volte com ela para a airfryer por mais 5 minutos para dar aquela douradinha crocante na parte externa.
- Servir e aproveitar: Agora é só fatiar e servir! Essa fraldinha fica incrível com uma saladinha fresca ou batatas rústicas assadas.
Informações Extras
- Acompanhamentos: A fraldinha vai bem com uma salada verde ou um purê de batatas cremoso. Se preferir algo mais prático, batatas fritas também são uma boa pedida!
- Ocasião: Essa receita é perfeita tanto para o dia a dia quanto para aquele almoço especial de domingo.
- Custo: O custo dessa receita é médio, já que a fraldinha pode variar de preço, mas os demais ingredientes são bem acessíveis.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 35 minutos, contando o tempo de descanso da carne.
- Dicas úteis: Se você gosta de um sabor mais intenso, pode acrescentar alho picadinho ou pimenta-do-reino ao tempero da fraldinha.
Benefícios da Receita
Essa receita combina praticidade e sabor. Usar a airfryer faz com que a carne asse mais rápido e sem precisar de muito óleo, tornando o prato mais leve e saudável. A mostarda dá aquele toque especial, trazendo um sabor picante e levemente ácido que contrasta com a suculência da fraldinha.
Nível de Dificuldade: Fácil
Mesmo que você nunca tenha cozinhado antes, essa receita é simples e direta. A airfryer faz todo o trabalho pesado, deixando a carne no ponto certo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a fraldinha por outras carnes como maminha ou picanha, mas o tempo de preparo pode variar.
A mostarda tem que ser a Dijon?
Não necessariamente. Você pode usar a mostarda que tiver em casa, inclusive a amarela comum. Mas, se quiser um sabor mais refinado, a Dijon é uma boa escolha.
Não tenho papel alumínio, posso fazer sem?
O papel alumínio ajuda a manter a carne suculenta, mas se você não tiver, pode fazer sem ele, só fique de olho para não ressecar a carne.
Frase do Dia
“Cozinhar é como amar: precisa de tempo e cuidado, mas o resultado vale cada segundo.”
