Uma sobremesa irresistível! Maçãs assadas envoltas em massa folhada crocante, recheadas com um delicioso creme de canela e leite condensado, perfeita para qualquer ocasião.
Introdução:
Se você está procurando uma sobremesa prática, saborosa e que impressiona, essa receita de Maçã Folhada com Recheio Cremoso de Canela e Leite Condensado é a escolha perfeita! Ela combina o frescor das maçãs com a crocância da massa folhada e um recheio cremoso que vai deixar todo mundo com água na boca. E o melhor de tudo? É fácil de fazer e não necessita de muitos ingredientes. Vamos lá?
Ingredientes:
- 750g de massa folhada (comprada no supermercado, pronta para usar)
- 4 maçãs (qualquer variedade que você goste)
- 20g de manteiga (para dar aquele toque amanteigado ao recheio)
- 5g de canela (aproximadamente uma colher de chá)
- 250g de leite condensado (separados para o recheio e para colocar dentro das maçãs)
- 300ml de chantilly (para servir como acompanhamento)
- 100g de açúcar (para adoçar o recheio e dar sabor às maçãs)
Modo de Preparo:
- Preparar as maçãs: Comece lavando bem as maçãs e secando com um pano limpo. Depois, retire o miolo das maçãs, mas não jogue fora, pois vamos usar essa parte para o recheio.
- Fazer o recheio: Em uma panela, coloque os miolos das maçãs picados, o açúcar, 50g do leite condensado, a manteiga e a canela. Cozinhe em fogo baixo até formar um recheio bem cremoso e com um aroma delicioso. Isso deve levar uns 10 a 15 minutos.
- Montar as maçãs: Pegue as maçãs já limpas e sem o miolo, e cubra cada uma com pedaços da massa folhada. Se quiser, use um garfo para marcar as bordas da massa e deixá-la com um visual ainda mais bonito.
- Rechear: Dentro de cada maçã, coloque cerca de 50g de leite condensado e, em seguida, adicione o recheio de maçã que acabou de cozinhar.
- Assar: Coloque as maçãs em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a massa folhada fique dourada e crocante.
- Finalizar e servir: Depois que as maçãs estiverem douradas, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva com uma generosa porção de chantilly e, se quiser, uma bola de sorvete para acompanhar. Essa combinação é irresistível!
Informações Extras:
- Acompanhamento: Essa sobremesa vai muito bem com sorvete de baunilha ou de canela. O contraste do quente da maçã com o gelado do sorvete faz toda a diferença.
- Ocasião: Essa receita é perfeita para jantares especiais, almoços de domingo ou até mesmo para comemorações como o Natal. É sofisticada e, ao mesmo tempo, simples de preparar.
- Tempo de preparo: Entorno de 45 minutos (incluindo o tempo de forno).
- Custo: Baixo, já que os ingredientes são simples e acessíveis.
- Dicas úteis: Se quiser dar um toque especial, adicione nozes picadas ao recheio. Fica incrível!
Benefícios:
As maçãs são ricas em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e no controle do colesterol. A canela, por sua vez, é bastante conhecida por ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e dar um toque especial e um sabor esplendido a qualquer receita.
Categoria:
Sobremesas, Doces Assados.
Nível de Dificuldade:
Fácil – Qualquer pessoa consegue fazer essa receita, mesmo que não tenha muita experiência na cozinha.
Perguntas Frequentes (FAQ):
- Posso usar outro tipo de massa? Sim, você pode experimentar usar massa de torta ou até massa filo, mas a massa folhada é a que dá o melhor resultado crocante.
- As maçãs precisam ser grandes? Não necessariamente, mas é melhor escolher maçãs que sejam médias para que fiquem com uma boa quantidade de recheio.
- Preciso usar leite condensado? O leite condensado dá um toque cremoso e doce à receita. Se quiser, pode substituí-lo por doce de leite ou creme de confeiteiro.
Frase do Dia:
“A cozinha é o lugar onde os pequenos gestos se transformam em grandes memórias incríveis.”
