Que tal nuggets saudáveis e crocantes, feitos na air fryer e prontos em 20 minutos? Descubra como preparar essa delícia com ingredientes simples!
Introdução
Nada melhor do que saborear um prato que combina o gosto da infância com um toque saudável. Esses nuggets caseiros são fáceis de fazer, nutritivos e sem ingredientes processados. O melhor de tudo é que eles são assados na air fryer, ou seja, crocantes por fora e suculentos por dentro, sem precisar de óleo. Com essa receita, você vai aprender como preparar nuggets de frango saudáveis em casa, usando poucos ingredientes e sem complicação.
Ingredientes
Para essa receita de nuggets saudável, você vai precisar de:
- 1 peito de frango (cerca de 300g)
- 1 batata média 🥔 (cozida)
- 1/2 cebola 🧅 (picada)
- 1 ovo 🍳 (para dar liga)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
Agora vamos ao preparo. É mais simples do que você imagina:
- Cozinhe a batata: Comece cozinhando a batata até que ela fique macia. Isso vai ajudar a dar textura ao nuggets.
- Prepare o frango: Pique o peito de frango em pedaços pequenos e coloque no processador ou liquidificador. Adicione a batata cozida, a cebola, o ovo, sal e pimenta a gosto. Triture tudo até formar uma massa homogênea.
- Modele os nuggets: Com a mistura pronta, modele pequenos pedaços no formato de nuggets, do tamanho que preferir. Se preferir, use as mãos levemente untadas para facilitar.
- Passe na farinha: Passe os nuggets rapidamente na farinha para dar uma crocância extra. Não precisa exagerar, apenas o suficiente para cobrir levemente.
- Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180 graus. Coloque os nuggets no cesto, deixando um espaço entre eles para que assem por igual. Programe por 20 minutos.
- Vire na metade do tempo: Quando completar 10 minutos, vire os nuggets para que fiquem douradinhos por completo.
Pronto! Seus nuggets caseiros estão prontos para serem saboreados.
Informações Extras
- Acompanhamentos: Sirva seus nuggets com uma salada fresca ou com aquele molho caseiro que você adora. Maionese de alho combina super bem!
- Custo: É uma receita acessível, já que a maioria dos ingredientes são básicos e fáceis de encontrar.
- Tempo total: Em cerca de 40 minutos (contando o preparo e o tempo na air fryer), seus nuggets estarão prontos.
- Dicas úteis: Se quiser variar, pode adicionar ervas, como salsinha ou cebolinha, na mistura de frango. E se você quiser fazer uma versão sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por farinha de arroz.
Benefícios
- Saudável e leve: Como os nuggets são assados, você não vai precisar de óleo, o que deixa o prato bem mais leve.
- Sem conservantes: Por ser uma receita caseira, você tem controle total dos ingredientes, evitando o uso de conservantes e aditivos.
- Rico em proteína: O frango é uma ótima fonte de proteínas, o que faz dessa receita uma boa opção para quem quer manter uma alimentação balanceada.
Categoria
Lanches Saudáveis, Air Fryer
Nível de Dificuldade
Fácil – Qualquer pessoa pode fazer esses nuggets sem erro!
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso congelar os nuggets?
Sim, você pode modelar os nuggets e congelar antes de assar. Assim, sempre que bater a vontade, é só tirar do congelador e levar direto para a air fryer!
Qual o tempo de preparo na air fryer?
20 minutos a 180 graus são suficientes. Lembre-se de virar os nuggets na metade do tempo para que assem por igual.
Posso substituir a batata por outro ingrediente?
Sim, você pode usar batata-doce, cenoura cozida ou até abobrinha. A batata ajuda a dar consistência à massa, mas é possível fazer adaptações.
Frase do Dia
“Nuggets saudáveis feitos em casa: o prazer de comer bem com o sabor da infância.”
