Pão Sem Glúten Saudável e Fácil de Fazer

Esse Pão Sem Glúten Saudável é perfeito para quem busca uma receita simples e prática. Feito com tapioca e amido de milho, fica pronto em 40 minutos e é ideal para lanches ou café da manhã. Com ingredientes fáceis de encontrar e sem glúten, é uma opção leve e saborosa!
Pão Sem Gluten

Descubra como fazer um delicioso pão sem glúten com ingredientes simples e acessíveis. Fica pronto em 40 minutos e é uma opção leve para seu dia a dia!

Introdução:

Esse Pão Sem Glúten é a solução perfeita para quem busca uma receita prática e saudável! Feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como tapioca hidratada e amido de milho, ele é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten ou apenas quer variar no cardápio. O resultado é um pão fofinho e saboroso, ideal para qualquer refeição do dia. E o melhor de tudo: sem complicação e feito no forno em menos de uma hora. Vamos aprender?

Pão Sem Gluten 1

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de tapioca hidratada
  • 2 xícaras de amido de milho
  • 100 ml de leite
  • 40 ml de óleo ou azeite (escolha o que preferir)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal (ou ao seu gosto)
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Medidas utilizadas:

  • Forma: 28 cm de comprimento, 11 cm de largura e 6 cm de altura.
  • Xícara: 200 ml.

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes:
    Comece batendo os ovos em um liquidificador ou manualmente em uma tigela. Em seguida, adicione a tapioca hidratada, o amido de milho, o leite, o óleo (ou azeite), o queijo parmesão e o sal. Misture bastante até formar uma massa homogênea.
  2. Adicione o fermento:
    Depois que a massa estiver bem misturada, acrescente o fermento químico e misture delicadamente para incorporar.
  3. Pré-aqueça o forno:
    Já ligue o forno a 180°C e deixe-o aquecendo enquanto finaliza a massa.
  4. Despeje na forma:
    Unte uma forma de 28x11x6 cm com óleo ou manteiga, e depois despeje a massa dentro.
  5. Asse:
    Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo.
  6. Deixe esfriar:
    Retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar e cortar.

Rendimento: Depende de quantas fatias você irá cortar, mas você pode dividir o total de calorias (2640 kcal) pela quantidade de fatias para saber as calorias por porção.

Informações Extras:

  • Nutricional: Esse pão sem glúten é uma boa alternativa para quem evita farinha de trigo e é levemente mais calórico devido ao uso de tapioca e amido de milho, porém é uma opção mais leve para pessoas com intolerância ao glúten.
  • Acompanhamentos: Combina bem com patês, queijos, ou até geleias caseiras para um toque especial.
  • Ocasião: É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, mas também pode acompanhar refeições leves.
  • Custo: Essa receita é acessível, utilizando ingredientes comuns e de baixo custo.
  • Tempo de preparo: Cerca de 50 minutos no total, contando o tempo de preparo da massa e o tempo de forno.
  • Dica útil: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas como orégano ou alecrim à massa.

Benefícios:

Esse pão sem glúten é uma excelente opção para pessoas que têm restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais balanceada. Ele é rico em carboidratos complexos que fornecem energia, e a combinação de tapioca e amido de milho garante uma textura macia e leve.

  • Categoria: Receitas Saudáveis
  • Nível de dificuldade: Fácil

FAQ:

Posso substituir o amido de milho por outro ingrediente?
Sim, você pode usar fécula de batata ou polvilho doce no lugar do amido de milho.

O pão pode ser congelado?
Sim, após assar e esfriar, você pode cortar o pão em fatias e congelar. Basta aquecer no forno ou no micro-ondas quando quiser consumir.

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, leite de amêndoas, coco ou outro leite vegetal pode ser utilizado sem problemas.

Frase do Dia: “Um pão leve para o corpo, mas pesado em sabor!”

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