Descubra essa receita incrível de pizza doce, com uma combinação irresistível de chocolate cremoso e morangos frescos! Fácil de fazer e impossível de resistir!
Introdução
Já pensou em juntar o melhor dos dois mundos: pizza e chocolate? Pois é, a Pizza Caseira de Chocolate com Morango é a escolha perfeita para quem ama sobremesas e quer surpreender a família ou amigos com algo diferente. Essa pizza doce tem uma base macia, coberta com creme de leite, chocolate derretido e morangos frescos, o que torna cada mordida uma explosão de sabor. O melhor? Não precisa de nenhuma habilidade especial na cozinha. Até quem não tem muita prática vai conseguir arrasar nessa receita!
Ingredientes
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 10g de fermento seco (1 pacotinho)
Para o Recheio:
- 1 caixinha de creme de leite
- 300g de mussarela ralada
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo, caso preferira)
- 10 morangos frescos cortados em fatias
Modo de Preparo
Massa:
- Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. No centro, coloque os ovos, a margarina e o azeite. Misture bem até formar uma massa.
- Sove a Massa: Transfira para uma superfície limpa e sove por uns 10 minutos, até que fique bem lisinha e elástica.
- Deixe Descansar: Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Abra a Massa: Quando a massa crescer, abra com um rolo em formato de disco de pizza.
Montagem:
- Asse a Base: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a massa da pizza numa forma e leve para assar por 10 minutos.
- Adicione a Mussarela: Retire a massa do forno, espalhe a mussarela ralada por cima e volte ao forno até o queijo derreter, cerca de 5 minutos.
- Espalhe o Creme de Leite: Com a massa assada e o queijo derretido, tire do forno e espalhe o creme de leite sobre toda a pizza.
- Cubra com Chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e despeje sobre o creme de leite. Espalhe com uma espátula para que fique bem distribuído.
- Decore com Morangos: Por fim, espalhe as fatias de morango por cima, criando um visual bonito e apetitoso.
- Sirva: Agora é só cortar e servir essa delícia! Aproveite!
Informações Extras
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1h 20min
- Porções: Serve até 4 pessoas
- Ocasião: Sobremesa perfeita para encontros especiais ou quando bate aquela vontade de doce!
- Custo: Médio
- Acompanhamento: Combina super bem com um café expresso ou um suco de frutas frescas.
Benefícios:
- Chocolate: Além de delicioso, o chocolate é rico em antioxidantes que ajudam a melhorar o humor.
- Morangos: Fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e dá um toque refrescante ao sabor da pizza.
- Mussarela: A mussarela dá uma cremosidade que ajuda a equilibrar os sabores doce e levemente salgado da pizza.
Categoria:
Pizza Doce
Nível de Dificuldade:
Fácil
FAQ
Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim! Se preferir, pode usar chocolate branco ou amargo. Também fica delicioso!
É obrigatório colocar mussarela?
Não, mas a mussarela derretida junto com o chocolate dá uma textura especial. Se não quiser, pode pular essa etapa.
Preciso usar morangos frescos?
Sim, os morangos frescos trazem uma doçura e acidez que complementam muito bem o chocolate. Mas se não tiver, pode usar outra fruta como banana ou kiwi.
Frase do Dia:
“Na simplicidade dos ingredientes, encontramos a verdadeira magia dos sabores.”
